Mini västerbottenpaj med räkor

  • mini västerbottenpaj med räkor
  • Mini västerbottenpaj med heta räkor
  • Minipaj med västerbottensost och räkor

    • •

    Minivästerbottenspaj

    Ett av våra favorittillbehör till en god köttbit är frasiga kroketter. Ett recept hämtat från programmet Halv åtta hos mig som vi följer hela familjen. Efterrätten Vita nätter i Sankt Petersburg går inte heller av för hackor och inte lövbiffsgrytan. Nu har jag testat att laga ytterligare en rätt, förrätten Minivästerbottenspaj. Västerbottenpaj i sig är gott och i miniformat nästan ännu godare. Nu toppade inte jag pajerna med något men kan tänka mig att lite gräddfil/creme fraiche och en klick löjrom eller räkor som i receptet skulle höja förrätten ännu ett snäpp. I vilket fall, en förrätt vi garanterat kommer laga till igen!

    Har justerat receptet något men följ gärna ursprungsreceptet om ni känner för det!

    Minivästerbottenspaj, 4 st

    1,5 dl vetemjöl
    80 g smör
    1 msk kallt vatten vid behov

    g riven Västerbottenost
    2 ägg
    1 dl mjölk
    1 dl grädde
    salt, peppar

    Nyp ihop mjöl, smör och tillsätt vatten vid behov. Tryck ut degen i 4 små pajformar och ställ i kylen i 30 minuter. Värm ugnen till grader. Picka pajskalet med gaffel och förgrädda mitt i ugnen i 10 minuter. Låt svalna. Vispa samman ägg, mjölk, grädde, salt och peppar. Ha i osten. Häll ner i d

  • mini västerbottenpaj med räkor

    • •

    De här små västerbottenspajerna gräddas i muffinsplåt och är verkligen löjligt enkla att slänga ihop &#; och såååå goda! På mindre än en halvtimme har du färdiga, frasiga pajer som passar perfekt till kräftorna. Om du vill snitsa till dem lite är det fint att toppa dem med en klick crème fraiche, rom, hackad rödlök och en dillvippa.

    Skriv ut recept

    Världens enklaste västerbottenpajer
    Tillagningstid 25minuter

    Ingredienser

    • 1rullesmördeg(från kyldisken, den behöver inte kavlas till skillnad från den tjockare smördeg som finns i frysdisken)
    • 3dlvästerbottensost(riven - det finns färdigriven att köpa i precis lagom stor förpackning)
    • 1dlmjölk(3%)
    • 2ägg
    • salt
    • svartpeppar
    Tillagningstid 25minuter

    Ingredienser

    • 1rullesmördeg(från kyldisken, den behöver inte kavlas till skillnad från den tjockare smördeg som finns i frysdisken)
    • 3dlvästerbottensost(riven - det finns färdigriven att köpa i precis lagom stor förpackning)
    • 1dlmjölk(3%)
    • 2ägg
    • salt
    • svartpeppar

    Instruktioner

    1. Värm ugnen till grader.

    2. Rulla ut smördegen och dela den i åtta delar. Tryck lite försiktigt ner degen så att den täcker botten och sidorna

      •

      LYXIGA VÄSTERBOTTENPAJEN tillsammans med VÄSTKUSTTOPPING

      Hörni hörni!

      Jag måste snabbt in och tipsa dig angående denna galet lyxiga Västerbottenpaj. Nämen snälla. Du måste testa! Jag tänker detta som en tilltugg mot kräftorna sen eller bara som ett fantastiskt god paj för att njuta från till en glas gott.

      LYXIGA VÄSTERBOTTENPAJEN MED VÄSTKUSTTOPPING, 8 bitar

      1 rulle smördeg

      g riven västerbottensost

      2 dl grädde

      3 ägg

      Salt, vitpeppar, cayennepeppar

      Garnering:

      Creme fraiche

      Handskalade räkor

      Rödlök

      Färsk dill

      Gör såhär:

      1) Sätt ugnen på grader.

      2) äga i riven ost, grädde och äggen i enstaka bunke. Rör om ordentligt. Krydda.

      3) I enstaka pajform, bred ut smördegsplattan och skär till kanterna. Nagga botten och ställ i ugnen i 10 minuter.

      4) Ta ut och häll i ost/äggblandningen i pajdegen. Ställ inom mitten från ugnen samt låt grädda i 20 min.

      5) Ta ut och låt svalna. Klicka på creme fraiche, handskalade räkor, hackad rödlök samt klipp ovan dill. Sååå gott!

      Följ mig gärna här:

      Följ mig gärna vid min FB-sida för flera dagliga receptuppdateringar HÄR

      Följ mig gärna på Instagram med bilder & videouppdateringar i story HÄR

      Följ mig gärna p