Snoddas kakor recept
•
Mockarutor / Kärleksmums / Snoddas
Klassiska mockarutor som även kallas Kärleksmums eller Snoddas. Mjuk chokladkaka som bakas i långpanna och glaseras med en chokladglasyr. En mycket god långpannekaka som man bakar snabbt och enkelt. Detta recept har jag gjort många gånger!
Tid: 1 timme, varav 30 minuters arbete
Mängd: ca st beroende på hur stora rutor man skär
Ingredienser:
Glasyr:
Garnering:
Vegetariskt
Utrustning:
Ugn:
- °C i nedre delen av ugnen i minuter med över- och undervärme
Näringsvärden
Näringsvärde per kaka, beräknat på 1 sats = 24 kakor (55 g): kcal, 28 g kolhydrater, 9 g fett, 2 g protein
Variationstips
Kokosflingorna kan bytas ut mot strössel. Är man allergisk mot ägg kan äggen bytas ut mot No Egg.
Hållbarhet och förvaring
Går bra att frysa. Hållbarhet ca månader.
webmaster
Svar till Tjo ️ Skrivet av Susanne
Jag rekommenderar att du använder över- och undervärme som är standardinställningen som jag rekommenderar i alla recept, där jag inte specifikt skrivit om varmluft, för bästa resultat.
️ Skrivet av Tjo
Varmluft eller?
️ Skrivet av Maria
Super bra recept! Har gjort mockarutorenli
•
Mockarutor / Kärleksmums / Snoddas
Klassiska mockarutor som även kallas kärleksmums. Mjuk kaka som bakas i långpanna och glaseras med en chokladglasyr. Mycket goda rutor. Detta recept har jag gjort många gånger!
Mockarutor
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- gr smör eller margarin
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 3 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 1 ½ dl mjölk
- 4 ½ dl vetemjöl
- Glasyr:
- 50 g smör eller margarin
- 3 msk starkt kaffe
- 1 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl florsocker
- Garnering:
- kokosflingor
Gör så här
- Smält smöret/margarinet och låt svalna.
- Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
- Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Kakaon kan siktas om den är klumpig. Vispa snabbt ihop med elvisp.
- Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta matfettet. Vispa försiktigt snabbt ihop till en jämn smet med elvisp på lägsta varv.
- Bred ut smeten i en långpanna ca 40 x 32 cm som du antingen smörjt med matfett och bröat med ströbröd eller kokosflingor eller klätt med bakplåtspapper.
- Grädda nederst i ugnen (första falsen) i grader i minuter.
- Gör glasyren. Smält smör eller margarin. Rör ihop med kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en
•
Kärleksmums
Kärleksmums, snoddas, chokladrutor, dessa godingar kallas på grund av många namn. Daries inbjöd på dem igår till kaffet, och detta måste ju vara den populäraste kakan till kalas. Saftig samt chokladig samt bakas inom långpanna, perfekt!
Det här behöver du mot 30 stora bitar :
gram smör
5 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölkGlasyr :
75 gram smör
1/ 2 dl kaffe
4 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vaniljsockerGör så här:
Ställ ugnen vid grader. Ta fram ett ugnslångpanna samt klä tillsammans bakplåtspapper.
Smält smöret samt ställ åt sidan. Vispa ägg samt socker således att detta blir vitt & luftigt, blanda resten av dem torra ingredienserna till kakan och sikta ner inom smeten. Tillsätt smör & mjölk beneath omrörning samt rör mot en jämn smet. Häll smeten inom långpanna samt grädda inom 20 25 minuter. Under tiden gör ni glasyren.Smält smöret samt blanda inom resten från ingredienserna tills du besitter en jämn smet. Bred ut glasyren över kakan när den svalnat något.
Strö ovan kokos alternativt strössel samt skär kakan i bitar.Mums
Nästa inlägg
Krispig sallad