Ostbågar med gaffel

Jag förvrängde visst sanningen lite i föregående inlägg. Dagen har ej gått helt i lugnets tecken. Hugo och jag körde ju faktiskt vasaloppet i morse. Som ni ser från bilden därför drog Hugo utbrytarklungan en tag :-)

Läste ett råd, som jag just idag testar, hos en ytterligare bloggare. detta gäller oss som äger en galen aptit vid ostbågar. Man skall förtära dom tillsammans med gaffel, dels så är kapabel man ej stoppa in lika flera i munnen på ett gång eftersom åtta stycken inte får plats vid gaffeln. Ja, nu existerar det säkert någon såsom provar samt dessutom lyckas med bedriften men då faller liksom den andra delen från gaffelupplägget. på grund av om ni använder bestick slipper ni bli således snuskig ifall fingrarna från allt detta gula liksom fastnar vid handen då du tar i ett ostbåge. detta funkar faktiskt ganska god, dock tycker jag ännu att man blir ganska läskig inom munnen från ostbågar. Tyvärr väger den känslan ej tyngre än känslan från att ostbågar är förbaskat gott samt därför tänker jag gå vidare tills skålen är slut.

Lyxiga och smakrika!

4 port

12 st formfranska skivor

g skalade räkor

&#; dl hackad dill

kokta ägg

1 &#; dl räkost

1 dl créme fraiche

citron

salt

Majonnäs

Sallad

Gurka

Löjrom

Ostbågar

Gör så här:

Börja med att koka äggen om du inte har färdig kokta ägg i kylen.

Medans äggen svalnar så kan du börja med räkfyllningen.

Hacka 2/3 av räkorna i mindre bitar, spara resten till toppingen.

Lägg ner de hackade räkorna i en bunke tillsammans med den hackade dillen, räkosten och créme fraiche. Hacka äggen smått och blanda ner lätt i räkröran.

Smaka av med salt och citronsaft. Ställ i kylen en stund.

Tryck ut rundlar av brödskivorna med hjälp av ett glas.

Nu varvar du bröd och röra, blir 3 skivor bröd till varje bakelse.

När du gjort klart alla 4 så är det dags att spackla bakelserna tunt med majonnäs runt om och ovanpå. 

(Hit kan du förberedda dagen innan om man vill, blir godare om dom står en dag)

Lägg ostbågar i en påse och krossa dom med en kavel.

Täck sidorna av bakelsen med ostbågekrosset. 

Nu är det dags för det roliga, dekoration av bakelserna.

Jag dekorerade med salladsblad först, sedan la jag på massa räkor.

Skivade gurka o

•