Bärpaj jennys matblogg

Vi har verkligen plockat massvis med blåbär nu de senaste 2 dagarna,
och skogen är full utav alla blåbär &#; och tyvärr precis lika många myggor.

 Men iallafall av lite av blåbären bakade vi paj, receptet vi använde oss av var på Ananaspajen-
Som vi då bytte ut ananas mot blåbär. En god paj, som inte känns onödigt söt utan fräsch.

Detta behöver du :
Pajdegen :
gram smör
1 dl socker
1 tsk bakpulver
3- 3 1/2 dl vetemjöl

Fyllningen :
ca dl färska blåbär
2,5 dl creme fraiche (fetthalt 34 %)
1 ägg
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här :
ställ ugnen på grader, under och över värme.
Rör i hop pajdegen , och platta ut i en form ( ca 24 cm )
Rör ihop samtliga ingredienser till fyllningen, vi ni så mosa blåbären lätt, och fyll sedan upp pajskalet med fyllningen.
Grädda kakan i mitten på ugnen i ca minuter ( håll koll , så att den inte blir bränd )

Ska svalna innan servering, men det är en smaksak. Den är god även när den är ljummen.

Denna är så smidig, den måste ni prova. Ni kan använda vilka bär eller frukter som helst.

Det här behöver du: 
Bär som täcker botten
2 msk potatismjöl
socker ( hur mkt beror på hur sura bären är)

Knäckiga toppingen:
gram smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 / 2 dl ljus sirap
2 msk mjölk

Gör så här: 
Sätt ugnen på grader.
Smält smöret i en kastrull , och dra bort frän värmen när den har smält -rör ner mjölk och sirap. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner i smörblandningen och rör om väl. Sprid ut bären och pudra över potatismjöl och strö över socker. Klicka sedan ut smeten över bären och ställ in i mitten på ugnen i ca minuter, eller tills pajen är knäckigt / gyllenen.

Severa med glass eller vaniljsås.

Hej igen,

Det blev enstaka tur  till mataffären på denna plats på förmiddag, för för att handla mot veckans middagar samt onsdagens hemmafotografering. Det blir en färsk kycklingrätt, enstaka ny skaldjursrätt & således har jag en färsk efterrätt jag ska testa. Och igår fick vi Kevin ( Jonathans bror ) & hans kompis här vid oväntat mottagning, så jag slängde tillsammans en paj till kaffet. Bärpajer existerar ju väldans smidigt, speciellt om man har fyllt upp frysen med små frukter från växter nu beneath hela augustimånad.

Det fick bli enstaka blåbärspaj. denna plats på bilden innan den har gräddats. 
Denna är därför smidig, den måste ni prova.

Det på denna plats behöver du: 
Bär vilket täcker botten
2 msk potatismjöl
sötningsmedel ( hur mkt beror på hur sura bären är)

Knäckiga toppingen:
gram smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 / 2 dl ljus sirap
2 msk mejeriprodukt

Gör därför här: 
Sätt ugnen vid grader.
Smält smöret inom en kastrull , samt dra försvunnen frän värmen när den har smält -rör ner mjölk samt sirap. Blanda de torra ingredienserna inom en kopp och rör sedan ner i smörblandningen och rör om väl. Sprid ut bären samt pudra ovan potatismjöl samt strö ovan socker. Klicka sedan ut smeten ovan bären samt ställ in i mitten